Assemblage: 80% Tannat, 20% Merlot
Notes de Dégustation: Robe pourpre, profonde, nez de myrtille, d’épices avec une touche de pruneaux et de chocolat. Une finale en bouche assez longue avec des tanins fins et soyeux.
Délicieux avec: le gigot d’agneau, les plats en sauce épicés, le poulet basquaise, le thon à la piperade.