Les quelques hectares du Château Champs de Mars sont situés sur un excellent terroir argilo-calcaire, et disposent de vignes très âgées, une parcelle étant même possiblement centenaire.
Le vin, superbe de concentration et de finesse devrait en impressionner plus d’un, à commencer par les nouveaux émules du cru. On pense évidemment à Messieurs Perse et De Neipperg, ainsi qu’à Stéphane Derenoncourt et son domaine de l’A.